Memasak itu Gampang Ternyata !

pixabay

Setuju nggak kalau saya bilang bahwa bisa masak itu penting ? 😄

Menurut saya, sebagai ibu rumah tangga sekaligus ibu bekerja, bisa masak adalah sesuatu yang penting. Walaupun yang dimasak hanya masakan yang sederhana aja. Yang penting keluarga suka. Itu aja. Jadi ga perlu jago masak kayak chef terkenal kan? Tapi kalau yang mau memperdalam skill memasak tentu banyak cara yang bisa dilakukan. Resep bertebaran di mana-mana. Apalagi internet sangat mudah dijangkau. Hal ini tentu sangat membatu kita mencari resep masakan  dari manapun.

Jadi, kenapa saya mengharuskan diri saya bisa masak ? Ya, salah satu alasan saya adalah untuk menghemat anggaran belanja dapur. Bayangkan dengan anggota keluarga empat orang, makan tiga kali sehari pasti butuh uang yang banyak untuk membeli makanan siap saji di luar. Memasak bisa menghemat uang yang kita punya. Dan satu kali memasak bisa dua sampai tiga kali makan. Lumayan kan ? Walaupun saya harus rela berburu waktu ketika pagi hari sebelum berangkat kerja. 

Cukup mudah sebenarnya. Tapi masalah bisa muncul ketika anak-anak nggak mood dengan makanan yang sudah saya masak. Padahal biasanya suka. Yahh namanya juga anak-anak ya kadang berubah-ubah seleranya. Dan kadang berbeda selera dengan saudaranya yang lain. Itu yang bikin pusing, hehehe. Padahal waktu di pagi hari sangat mepet. Belum lagi siap-siap untuk pergi ke kantor dan lain-lain.

Untuk mengatasi hal tersebut biasanya saya ngobrol dulu bareng anak-anak malam sebelumnya. Mereka akan menetukan list dan menunggu kesanggupan saya. Disitu akan terjadi tawar-menawar. Apalagi kalau bahannya nggak tersedia ya saya minta keringanan, hehehe. Dengan begitu kesepakatan akan tercapai. Minimal pagi-pagi bisa mengurangi drama masalah masak-memasak 😅

Tapi, kalau hari libur Sabtu dan Minggu, biasa saya akan mencoba resep-resep baru. Dan sesekali bikin cemilan. Kalau anak-anak dan suami suka, masakan tersebut akan menjadi list di pekan berikutnya. Saya juga selalu menyempatkan untuk food preparation sesuai dengan meal plean yang dibuat. Bahan-bahannya saya beli di pasar tradisional, lebih murah dan segar. Itu kalau saya…

 Kalau moms bagaimana ?